Smoothie-Bowl mit Grünkohl

  • Mittel
  • 20
    min.
    Aktive Arbeitszeit
  • 20
    min.
    Dauer

Smoothie-Bowl mit Grünkohl

Ab in die Schüssel und los geht’s! Unsere Smoothie-Bowl mit Grünkohl und Kiwi ist gesund und lecker. Getoppt wird sie nur noch durch das Honig-Granola-Nüsse-Sesam-Topping.

  • Mittel
  • 20
    min.
    Aktive Arbeitszeit
  • 20
    min.
    Dauer

Zutaten

für
4
Portionen

Für den Smoothie:

  • 280gGrünkohl
  • 4Banane, reif
  • 800mlMandelmilch
  • 4Kiwi
  • etwasAhornsirup

Für das Topping:

  • Honig-Granola
  • Kürbiskerne
  • Pekannüsse
  • Sesam
  • Kokoschips

Zubereitung

  1. Für den Smoothie zwei Drittel der Banane am besten am Vortag geschält und in Stücke geschnitten einfrieren.

  2. Am Morgen dann alle Zutaten für den Smoothie in einem Mixer verarbeiten und in eine Müslischüssel füllen. Das letzte Drittel der Banane aufschneiden und auf der Bowl verteilen.

  3. Dazu eine Portion Honig-Granola geben. Ein paar Kürbiskerne, Pekannüsse und etwas Sesam in einer Pfanne rösten, die Pekannüsse in kleinere Stücke schneiden. Die Nüsse und den Sesam zur Bowl geben und zum Schluss mit ein paar Kokosstreifen toppen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • Energie
  • Kalorien
  • Kohlehydrate
  • Fett
  • Eiweiß
  • Ballaststoffe

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