Entzückt optisch wie gustatorisch: Heidelbeersmoothie-Rezept

Der Sommer ist für viele die schönste Zeit des Jahres. Erstens, weil die warme Jahreszeit viel Sonne, Wärme und ein entsprechend leichtes Lebensgefühl mit sich bringt. Und zweitens, weil in den Sommermonaten die meisten heimischen Früchte geerntet werden.

Zum Beispiel aromatisch-süße Kulturheidelbeeren, die auch als Blaubeeren bezeichnet werden und jeder Speise ein intensives Beerenaroma verleihen. Ob pur genascht, als Kompott zu Pfannkuchen oder als fruchtig-saftige Zutat beim Backen wie beispielsweise auf einem Obstboden, im Käsekuchen, einem finnischen Blaubeerkuchen, in der französischen Dessert-Spezialität Clafoutis oder in Muffins: Die runden blauen Früchtchen sind so vielseitig wie lecker. Und obgleich Heidelbeeren kalorienarm sind, sind die kleinen Powerbeeren reich an Vitamin C und E.

Übrigens: Frische Heidelbeeren lassen sich bis zu 6 Monate lang einfrieren. So müssen Sie auch im Frühjahr nicht auf die kleinen blauen Früchte verzichten! Tipps und Inspiration finden Sie auch bei unseren Heidelbeeren-Rezepten.

Besonders gesunden Genuss verspricht dieses Rezept für Heidelbeersmoothie: Das fruchtige Erfrischungsgetränk wird aus vielen frischen Früchten wie Himbeeren, Banane und Honigmelone zubereitet und mit sahnigem Joghurt verfeinert. Sämig, cremig, unwiderstehlich!

Neben einem verführerischen Geschmack hat dieser Sommerdrink auch in visueller Hinsicht einiges zu bieten: Während die unterschiedlichen Farbschichten sich in appetitlichen Rot-, Blau- und Lilatönen präsentieren, begeistert die Garnitur mit frischem Grün, dekorativen Fruchtstückchen und feinem Matcha-Pulver. Wenn Sie es beerig mögen, sollten Sie auch unbedingt unser Kinderbowle-Rezept mit Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren probieren.

Schnell gemacht und vielseitig: Frucht-Smoothies!

Ob mit Thermomix, Standmixer oder Pürierstab und Handmixer: Dieses Rezept für Heidelbeersmoothie mit Himbeeren, Honigmelone und Banane ist in wenigen Minuten zubereitet. Genauso einfach und schnell sind unsere weiteren Blaubeer-Smoothies servierbereit.

Wie wäre es zum Beispiel mit einem Heidelbeer-Brombeer-Smoothie mit Erdbeeren und Naturjoghurt, der in nur fünf Minuten auf dem Tisch steht und fruchtige Frische vom Feinsten verspricht?

Ebenso lecker, aber noch gehaltvoller präsentiert sich unser Heidelbeer-Avocado-Smoothie mit Kokosjoghurt: Dank seiner sättigenden Zutaten wie Avocado, Banane und Mandeldrink ist dieser Drink auch als leichte Frühstücksalternative perfekt. Und wer mag, kann vor dem Servieren neben den Hanfsamen natürlich auch noch Haferflocken, Müsli und/oder Nussstückchen über die Köstlichkeit geben. Ein toller Start in den Tag – und eine fruchtig-frische Zwischenmahlzeit für die Pause! Und für den schnellen Boost mischen Sie sich unseren Kurkuma-Ingwer-Shot.