Steppdeckenkuchen-Rezept – backen mit Quark

Der Steppdeckenkuchen kommt traditionell vom Blech. Flach ist er, aber dafür großflächig – wie eine gemütliche Decke. Darüber hinaus zeichnet er sich durch das besondere Muster aus, das Sie mithilfe diagonaler Gittermuster erzeugen. Nehmen Sie dafür am besten einen Spritzbeutel zur Hilfe. So können Sie akkurat und einfacher arbeiten. Beim Backen unseres Steppdeckenkuchens mit Quark-Gitter wird die Masse übrigens etwas fest, behält jedoch immer noch eine leichte Cremigkeit. Vor allem schmeckt sie unglaublich gut! Das liegt an der Kombination aus der milden Säure des Quarks "Lebensmittelwissen: Speisequark"), dem Zucker und dem unverwechselbaren Geschmack des Vanillepuddingpulvers. Dazu kommt der luftige Teig – und fertig ist unser leckerer, schneller Steppdeckenkuchen. Ebenso unkompliziert und mit feinem Vanillearoma präsentiert sich übrigens unser Butterkuchen mit Pudding, den es auch einmal zu probieren lohnt.

Rezept für Steppdeckenkuchen: Genuss für jeden Anlass

Das Praktische bei einem Blechkuchen: Sie können ihn überall hin mitnehmen. Einfach in gleich große Stück schneiden, in eine Box geben – fertig. Entsprechend können Sie unseren Steppdeckenkuchen mit Quark sowohl zu Hause zum Kaffee oder zu einer Geburtstags- oder Gartenparty servieren. Ebenso gut eignet er sich zum Mitnehmen auf eine lange Autofahrt oder für ein Picknick im Park – genug ist ohnehin da. Immerhin füllt unser Steppdeckenkuchen ein ganzes Blech aus. Da kann es passieren, dass am Ende etwas übrig bleibt. Doch keine Sorge: Trotz Quark laufen Sie keine Gefahr, dass der Steppdeckenkuchen schnell verdirbt. Solange Sie sich an ein paar wichtige Punkte halten – wegen der Quarkmasse sollten Sie unseren Steppdeckenkuchen mit Pudding beispielsweise unbedingt im Kühlschrank lagern. Weitere wichtige Tipps, wie Sie Kuchen aufbewahren, haben wir außerdem in unserem Expertenwissen zusammengefasst. So können Sie auch Reste unseres Mandarinen-Schmandkuchens längstmöglich genießen.