Mixed Salat mit Nüssen

  • Mittel
  • 5
    min.
    Aktive Arbeitszeit
  • 5
    min.
    Dauer
  • Vegetarisch

Mixed Salat mit Nüssen

Festliche Vorspeise für dein Wintermenü: Probiere unser Rezept für einen gemischten Salat mit gerösteten Nüssen und Orangen-Sahne-Dressing aus!

  • Mittel
  • 5
    min.
    Aktive Arbeitszeit
  • 5
    min.
    Dauer

Zutaten

für
4
Portionen

Für den Salat:

  • 400gBlattsalat
  • 70gSprossen
  • 3ELNuss, gemischt

Für das Dressing:

  • 1TasseOrangensaft
  • 1TLPaprikapulver, edelsüß
  • 3ELSahne
  • 1TLBindemittel
  • 1Knoblauchzehe, klein
  • Salz
  • Pfeffer

Dazu:

  • 1Vollkorn-Baguette

Zubereitung

  1. Salat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Sprossen gründlich abbrausen.

  2. Nüsse ohne Öl unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme rösten.

  3. Dressingzutaten verrühren und abschmecken.

  4. Die Blattsalate auf Teller verteilen. Sprossen, Nüsse und abschließend das Dressing darüber verteilen. Dazu das Baguette reichen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • Energie
  • Kalorien
  • Kohlehydrate
  • Fett
  • Eiweiß

Tags

Ähnliche Rezepte

Fruchtsalat an Dattelsoße

Fruchtsalat an Dattelsoße
  • 20 min.
  • mittel
  • vegetarisch

Feldsalat mit Birnen-Speck

Feldsalat mit Birnen-Speck
  • 15 min.
  • mittel
  • glutenfrei

Avocado-Granatapfel-Salat

Avocado-Granatapfel-Salat
  • 30 min.
  • mittel
  • vegetarisch

Datteln auf Feldsalat

Datteln auf Feldsalat
  • 20 min.
  • mittel
  • vegetarisch

Maronencreme mit Schokolade

Maronencreme mit Schokolade
  • 25 min.
  • mittel
  • vegetarisch

Maronen-Kokossuppe

Maronen-Kokossuppe
  • 35 min.
  • leicht
  • vegetarisch

Orangensalat mit Schinken

Orangensalat mit Schinken
  • 35 min.
  • leicht

Veganer Strudel

Veganer Strudel
  • 40 min.
  • mittel
  • vegan

Rote-Bete-Salat mit Trauben

Rote-Bete-Salat mit Trauben
  • 20 min.
  • mittel
  • vegetarisch

Blattsalat mit Cashewkernen

Blattsalat mit Cashewkernen
  • 15 min.
  • mittel
  • vegetarisch