Rezept für bayerische Tapas: eine besondere Brotzeit

Brotzeit ist in Bayern viel mehr als bloß ein deftiges Abendessen. Es geht dabei um Geselligkeit, Gemütlichkeit, gemeinsames Essen und Trinken und das Leben genießen. Für den gehobenen Genuss gehört zu einer echt bayerischen Brotzeit ein möglichst reichhaltig gedeckter Tisch mit verschiedenen Wurst- und Käsespezialitäten, diversen Aufstrichen, Eingelegtem, knackigem Gemüse in Form von Radieschen oder dem typisch bayerischen "Radi" und frischem Brot oder Brezen, die Sie mit unserem Laugenbrezeln-Rezept ganz einfach selbst backen können.

Modernen Interpretationen der Brotzeit, neuen Varianten und schmackhaften kulinarischen Ideen stehen die Bayern dabei offen gegenüber: Hauptsache, es schmeckt! Unser Rezept für bayerische Tapas ist also eine gern gesehene Bereicherung für jede traditionelle Brotzeit. Wenn Sie am Vortag unser Brezenknödel-Rezept zubereitet haben und noch ein paar Knödel übrig haben, können Sie diese wunderbar in einen herzhaften Knödelsalat verwandeln. Und wenn Ihre Brotzeit besonders deftig und sättigend ausfallen soll: Probieren Sie doch einmal unser Rezept für Sauerkraut-Strudel mit Fleisch in Form von würzigem Kassler.

Fingerfood weltweit: kleine Häppchen sind international

Auch wenn Tapas klar in Spanien und Portugal verortet sind, ist das Fingerfood ganz bestimmt keine Erfindung, die man nur einem Land zuschreiben könnte. Überall, wo zwanglos eine Kleinigkeit zum Knabbern angeboten werden soll, ist das Fingerfood zu Hause. Ob das nun in Spanien mit Manchego und Jamón Ibérico, in Bayern mit unserem Rezept für bayerische Tapas, in den USA mit Chickenwings oder in Asien mit knackigen Frühlingsrollen serviert wird, spielt letztlich keine Rolle. Dem Partyessen aller Länder gemein ist die ansprechende Präsentation, die mundgerechten Portionen und der leckere Geschmack, der seine ganze kulinarische Kraft bereits beim ersten Bissen zeigt. Wie vielfältig Partyessen zubereitet werden kann, können Sie unseren abwechslungsreichen Fingerfood-Rezepten entnehmen. Entdecken Sie zudem weitere bayerische Spezialitäten – zum Beispiel unsere Tipps zum Leberkäse-Selbermachen.

Begeben Sie sich einfach bei der Vorbereitung Ihrer nächsten Party auf eine kulinarische Weltreise und bieten Sie Ihren Gästen mit unserem Rezept für bayerische Tapas bis hin zu Sushi-Häppchen die ganze Bandbreite der internationalen Partygerichte an. Ihre Freunde werden begeistert sein!