Waldbeer-Bowl

  • Leicht
  • 15
    min.
    Aktive Arbeitszeit
  • 20
    min.
    Dauer
  • Vegan

Waldbeer-Bowl

Hier kommen alle Naschkatzen auf ihre Kosten. Diese köstliche Bowl mit Waldbeeren und verschiedenen Körnerflocken eignet sich perfekt als ausgewogenes Frühstück und versorgt dich mit allem, was du für den Start in den Tag benötigst, dazu schmeckt die Bowl hervorragend. In jedem Fall ein Volltreffer!

  • Leicht
  • 15
    min.
    Aktive Arbeitszeit
  • 20
    min.
    Dauer

Zutaten

für
2
Portionen
  • 60gZucker
  • 100gFünfkornflocken
  • 20gKürbiskerne
  • 300gWaldbeere
  • 150gBanane
  • 30gSojajoghurt

Zubereitung

  1. Zucker mit etwas Wasser in einer Pfanne aufkochen. Die Getreideflocken und Kürbiskerne darin schwenken, rühren und kurz karamellisieren. Beiseitestellen.

  2. Waldbeeren und Banane mit Sojajoghurt im Mixer zu einer dicken, cremigen Masse verarbeiten, ggf. noch etwas Wasser hinzugeben.

  3. Beerenmus auf zwei Schüsseln verteilen und die knusprigen Flocken und Kerne hinzugeben.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • Energie
  • Kalorien
  • Kohlehydrate
  • Fett
  • Eiweiß
  • Ballaststoffe

Gemeinsam mit WWF setzt sich EDEKA für die Förderung nachaltiger und klima-schonender Ernährungsgewohnheiten ein. Wir möchten ein Bewusstsein dafür schaffen, dass nachhaltige Ernährung einfach und lecker sein kann. So schmeckt es auch der Erde! Mehr erfährst du auf der Seite zur Planetary Health Diet.

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