Schüttelpizza – die Schnelle unter den Pizzen

Schnelle Rezepte sind besonders an den Tagen, an denen ein Termin den nächsten jagt, Gold wert. In diese Kategorie zügiger Gerichte gehört auch unser Schüttelpizza-Rezept. Wenn Sie nur 20 Minuten Arbeitszeit investieren können und es dann noch schaffen, sich 30 Minuten lang zu gedulden, während Ihre Pizza im Ofen backt, schlagen Sie mit diesem Rezept sogar den Lieferdienst. Und Sie genießen danach eine Pizza, die genau nach Ihren Vorstellungen belegt ist. Unser Zubereitungsvorschlag sieht Salami vor – Sie können die Schüttelpizza aber auch vegetarisch, mit Fisch oder jedem anderen Belag backen, den Sie mögen. Was aber ist Schüttelpizza? Ihren Namen verdankt sie dem wichtigsten Handgriff bei der Zubereitung: dem Schütteln. Denn für das Rezept für Schüttelpizza werfen Sie einfach alle Zutaten zusammen in eine große, verschließbare Schüssel. Und zwar sowohl die Zutaten für den Teig als auch die für den Belag. Anschließend heißt es: Schütteln! Das tun Sie so lange, bis alles vermischt ist. Dann ab damit auf ein Blech und natürlich noch in den Ofen – fertig ist die Mahlzeit. Ideal übrigens auch für Pizza aus dem Omnia-Backofen, wenn Sie campen!

Perfektes Notfallrezept: Schüttelpizza aus Konserven

Das Besondere an Schüttelpizza ist also, dass Sie Teig und Belag nicht separat zubereiten müssen. Das spart Zeit, denn bei vielen Pizza-Rezepten bildet Hefeteig die Basis – und der dauert nun mal. Sie können die Zubereitung sogar noch mehr beschleunigen, indem Sie beim Belag zu Zutaten greifen, die Sie nicht mehr klein schneiden müssen. Mais, Champignons oder Spargelspitzen aus dem Glas, Oliven, Sardellen, Kapern, Muscheln, Shrimps, Mini-Salamis, Schinkenwürfel oder bereits geriebener Käse: Alles, was Ihr Vorratsregal hergibt und was Ihnen schmeckt, können Sie als Zutat nutzen. Damit ist die Blitzpizza auch ein tolles Not-Rezept, falls Sie mal nichts Frisches im Haus haben und auf Konserven zurückgreifen müssen.

Alles noch nicht schnell genug? Dann probieren Sie unser Pizza-Toast. Das steht in 20 Minuten auf dem Tisch. Und wenn es mal besonders dekorativ aussehen soll, haben Sie auch unsere partytaugliche Pizzablume in einer Stunde auf dem Buffet platziert.