Lotus Crunch Dessert

  • Leicht
  • 35
    min.
    Aktive Arbeitszeit
  • 160
    min.
    Dauer
  • Vegetarisch

Lotus Crunch Dessert

Beim Lotus Crunch Dessert wird die Karamellnote der bekannten Kekse mit einer cremigen Schicht und knusprigen Elementen verbunden. Durch das Zusammenspiel aus Creme und Crunch entsteht eine vielschichtige Süßspeise mit süßem, leicht würzigem Aroma. Richte das Lotus-Crunch-Dessert an und löffle es frisch gekühlt – und serviere deinen Gästen cremige Dessert-Momente.

  • Leicht
  • 35
    min.
    Aktive Arbeitszeit
  • 160
    min.
    Dauer

Zutaten

für
12
Portionen
  • 300gLotus Biscoff Keks
  • 100gButter
  • 400gFrischkäse
  • 250gMascarpone
  • 80gPuderzucker
  • 1TLVanilleextrakt
  • 300gLotus Biscoff Brotaufstrich
  • 400mlSchlagsahne
  • 2PäckchenSahnesteif
  • 80gCornflakes, ungesüßt
  • 100gKuvertüre, weiß

Utensilien:

Auflaufform

Zubereitung

  1. Lotus Biscoff Kekse fein zerbröseln. Butter im Topf schmelzen und mit 200 g Keksbrösel vermengen. In die Auflaufform geben und gut andrücken. Für 15 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.

  2. Frischkäse, Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker glattrühren. 200 g Lotus Biscoff Creme unterrühren. Sahne mit Sahnesteif mit den Schneebesen eines Handrührgerätes steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.

  3. Die Creme auf dem gekühlten Keksboden verstreichen. Übrige Keksbrösel mit grob zerkleinerten Cornflakes vermengen. Weiße Schokolade grob zerkleinern und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Übrige Lotuscreme zugeben und einrühren.

  4. Keks-Cornflakes-Mischung auf der Creme verteilen und mit der Schokoladen-Lotus-Creme toppen. Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • Energie
  • Kalorien
  • Kohlehydrate
  • Fett
  • Eiweiß
  • Ballaststoffe

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