Im Sommer wird gegrillt.

Wer liebt es nicht? An warmen Sommerabenden im Garten oder auf dem Balkon sitzen, den leckeren Duft vom Grillgut in der Nase und ein kühles Getränk in der Hand.

Wir hätten da aber noch eine schöne Idee, um dein Grillerlebnis nochmal aufzupeppen: Hast du schon mal exotisches Obst gegrillt? Die leckere Schoko-Banane vom Grill als Dessert kennst du vermutlich schon. Ein beliebter Klassiker.

Doch es gibt noch viele andere Obstsorten, die sich hervorragend dazu eignen, auf dem Grill zu einer lecker-süßen Nachspeise zubereitet zu werden! Im Folgenden haben wir ein paar unserer Lieblinge ausgesucht und erklären dir, wie du aus ihnen im Handumdrehen den krönenden Abschluss für deinen Grillabend zauberst.

Obst grillen – so geht's

Grundsätzlich kannst du jedes Obst auf den Grill legen, allerdings eigenen sich feste Sorten besser, als sehr weiche, da diese schnell recht matschig werden können. Ansonsten reicht es schon, wenn du die Früchte wäschst, vorsichtig trockentupfst und ggf. in Scheiben oder Würfel schneidest. Vorher in eine Honig-Marinade eingelegt (Ahornsirup eignet sich auch) oder mit braunem Zucker bestreut, schmeckt das Grill-Obst noch etwas süßer.

Da Obst auf dem Grill etwas empfindlicher ist, als Fleisch, solltest du Acht geben, das die Hitze nicht mehr zu stark ist. Dazu kannst du das Obst auch an den Rand des Grillrostes legen. Ansonsten eignen sich auch Alu-Pfännchen hervorragend, um die Hitze ein wenig abzufangen. So verbrennt dein Obst nicht gleich, wenn es mal ein wenig länger als geplant auf dem Grill liegen bleibt.

Damit das Obst nicht in der Alu-Schale oder an der Alu-Folie festbackt, kannst du diese vorher ein wenig mit Öl oder Fett bestreichen.

Top geeignet

Im Folgenden haben wir ein paar unserer Favoriten für dich gesammelt – lass dich inspirieren und probier dich durch!

Übrigens: Wenn du dein Grill-Obst etwas aufpeppen möchtest, eignet sich nicht nur Süßes, wie zum Beispiel Honig oder Vanille-Sauce. Auch frische Kräuter, wie Minze, passen hervorragend zu dem frischen Dessert. Es macht sich auch gut als gegrillter Obstspieß oder in einem leckeren Salat mit kühlem Feta-Käse. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Herrlich süß: Gegrillte Aprikose. Wahlweise mit Vanilleeis verfeinert.
Herrlich süß: Gegrillte Aprikose. Wahlweise mit Vanilleeis verfeinert.
Perfekt geeignet für den Grill: Ananasscheiben – abgerundet mit Honig.
Perfekt geeignet für den Grill: Ananasscheiben – abgerundet mit Honig.
(Wasser-)melone: Schmeckt unter anderem toll mit Feta und Minze.
(Wasser-)melone: Schmeckt unter anderem toll mit Feta und Minze.
Gute Kombi: Gegrillter Apfel macht sich zum Beispiel klasse am Fleisch-Spieß.
Gute Kombi: Gegrillter Apfel macht sich zum Beispiel klasse am Fleisch-Spieß.
Ein Gaumenschmaus: Gegrillte Birne mit karamellisierten Nüssen.
Ein Gaumenschmaus: Gegrillte Birne mit karamellisierten Nüssen.

Gegrillte Zitrone

So, wie der Ananas, entlockt das Grillen der Zitrone ein außergewöhnliches Aroma. Zudem wird die gelbe Zitrusfrucht durchs Grillen noch saftiger, als sie ohnehin schon ist! So wird sie eine ideale Beilage zum Grillfleisch und sogar eine super Grundlage für selbstgemachte Limonade oder Eistee.

Feigen vom Grill

Feigen machen es dir leicht – diese Frucht kannst du einfach am Stück mit Schale auf den Grill legen. Etwas Resthitze reicht dafür vollkommen aus. Vor oder nach dem Grillen mit etwas Honig oder Weißwein mariniert wird das leckere Grillaroma der Feige noch abgerundet. Vielleicht noch ein paar karamellisierte Nusssplitter darüber geben und genießen.

Erdbeeren grillen

Für viele sind Erdbeeren auch so schon der Sommer-Liebling unter den Früchten. Wenn du die roten Beeren auf einen Spieß stecken und während des (vorsichtigen!) Grillens immer wieder mit etwas Honig bestreichst und mit Zitronensaft oder -abrieb verfeinerst, schmecken sie aber umso besser!

Der Klassiker: Grill-Banane

Die Banane ist sehr unkompliziert auf dem Grill, da du die Schale einfach dran lassen und den süßen Inhalt nach dem Grillen unbeschadet herausholen kannst. Anschließend mit Schokosauce und Erdbeeren oder Nüssen verfeinert ist die gegrillte Banane einfach ein Genuss. Alternativ kannst du die Schale auch vor dem Grillen auf der Oberseite schon öffnen und die Banane nach Wunsch garnieren.

Gegrillte Pfirsiche

Ähnlich wie Aprikosen, Nektarinen oder auch Pflaumen, die du vielleicht noch eingelagert hast, eignen sich Pfirsiche super zum Grillen – anschließend mit Eis kombiniert ergeben sie den perfekten Nachtisch. Doch auch zum Steak oder vor dem Grillen mit Frischkäse gefüllt ist der gegrillte Pfirsich ein Gaumenschmaus!

Mango vom Grill

Das süße Fruchtfleisch mit Röstaromen vom Grill schmeckt einfach herrlich. Ob als Bestandteil eines leckeren Spießes, im Sommersalat oder einfach so – die gegrillte Mango ist super lecker.

Fruchtige Rezeptideen

Zu guter Letzt möchten wir dir noch ein paar fruchtige Grill-Rezepte mit auf den Weg geben. Dein MARKTKAUF wünscht viel Spaß beim Ausprobieren und lass es dir schmecken!

Grilled Lemonade

Grilled Lemonade
  • 25 min.
  • leicht
  • vegetarisch

Fruchtiger Grillsalat

Fruchtiger Grillsalat
  • 20 min.
  • leicht
  • vegetarisch

Gegrillte Pfirsiche mit Eis

Gegrillte Pfirsiche mit Eis
  • 20 min.
  • leicht
  • vegetarisch

Mango-Halloumi-Spieße

Mango-Halloumi-Spieße
  • 45 min.
  • leicht

Gegrillte Banane

Gegrillte Banane
  • 20 min.
  • leicht
  • vegetarisch

Süße Calzone vom Grill

Süße Calzone vom Grill
  • 25 min.
  • mittel
  • vegetarisch

Beeren-Crumble vom Grill

Beeren-Crumble vom Grill
  • 40 min.
  • leicht
  • vegetarisch

Gegrillte Ananas

Gegrillte Ananas
  • 15 min.
  • leicht
  • vegetarisch

Pfirsich-Crostini

Pfirsich-Crostini
  • 30 min.
  • leicht

Blätterteigtaschen mit Beeren vom Grill

Blätterteigtaschen mit Beeren vom Grill
  • 25 min.
  • mittel
  • vegetarisch

Pfirsich-Dessert vom Grill

Pfirsich-Dessert vom Grill
  • 15 min.
  • leicht

Gegrillte Wassermelone mit Eis

Gegrillte Wassermelone mit Eis
  • 40 min.
  • mittel

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