Mediterranes Kräutersalz

  • Leicht
  • 10
    min.
    Aktive Arbeitszeit
  • 40
    min.
    Dauer

Mediterranes Kräutersalz

  • Leicht
  • 10
    min.
    Aktive Arbeitszeit
  • 40
    min.
    Dauer

Zutaten

für
4
Portionen

Mediterranes Kräutersalz:

  • 500gMeersalz, grob
  • 30gRosmarin
  • 50gSalbei
  • 50gThymian
  • 30gMajoran

Zubereitung

  1. Für das mediterrane Kräutersalz die Kräuter von Stielen befreien, waschen und trockenschleudern.

  2. Das Salz und die Kräuter in einen Küchenprozessor geben und gut durchpürieren.

  3. Zum Trocknen das mediterrane Kräutersalz auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und für 30 Minuten bei 60 °C Umluft im Backofen trocknen.

  4. Mediterranes Kräutersalz eignet sich hervorragend zum Würzen italienischer und griechischer Gerichte oder mit etwas Butter auf Brot.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • Energie
  • Kalorien
  • Kohlehydrate
  • Fett
  • Eiweiß
  • Ballaststoffe

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