Bibeleskäs

  • Leicht
  • 10
    min.
    Aktive Arbeitszeit
  • 10
    min.
    Dauer

Bibeleskäs

Bibeleskäs ist ein cremiger Quark, abgeschmeckt mit frischen Kräutern. Der Mix passt perfekt zu Kartoffelgerichten – oder Sie probieren ihn ganz schlicht auf etwas Brot.

  • Leicht
  • 10
    min.
    Aktive Arbeitszeit
  • 10
    min.
    Dauer

Zutaten

für
4
Portionen
  • 250gQuark
  • 1Zwiebel
  • 1Knoblauchzehe
  • 1BundSchnittlauch, frisch
  • 5ELSahne
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Den Quark in eine große Schüssel geben.

  2. Die Zwiebeln fein würfeln. Den Knoblauch fein hacken und beides zum Quark geben.

  3. Den Schnittlauch waschen, trocknen und in feine Röllchen schneiden, anschließend ebenfalls zum Quark geben.

  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  5. Den Quark mit der Sahne glattrühren, so dass sich alle Zutaten gleichmäßig vermischen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • Energie
  • Kalorien
  • Kohlehydrate
  • Fett
  • Eiweiß
  • Ballaststoffe

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