Weihnachts-Tiramisu – ein italienischer Desserttraum

Die mediterrane Küche macht Italien zu einem kulinarischen Sehnsuchtsort. Neben Pizza und Pasta rangiert das Schichtdessert Tiramisu weit oben auf der Liste der beliebtesten Nationalgerichte Italiens. Die Kombination aus feiner Creme, lockerem Biskuit und kräftigem Kaffee ist so einfach wie genial. Und mit welchen Zutaten kann ich Tiramisu noch zubereiten? Die Antwort lautet: Geschmackssache. Denn das Grundrezept bietet viel Raum für Variationen. Ob verfeinert mit Früchten wie bei unserem sommerlichen Zitronen-Tiramisu-Rezept, als ausgefallenes Bratapfel-Tiramisu oder mit weihnachtlicher Note wie hier beim Lebkuchen-Tiramisu: Das mediterrane Dessert ist herrlich vielseitig und lässt sich auch mit rein pflanzlichen Zutaten zubereiten: Unser Rezept für veganes Tiramisu zeigt, wie's geht.

Ganz bewusst bleibt unser Rezept nah am Original. Es gibt zwar auch Varianten für Lebkuchen-Tiramisu ohne Alkohol, jedoch setzen wir auf das feine, unverwechselbare Aroma des Likörweins Marsala. Für einen zarten Geschmack sorgt zudem der Einsatz von Lebkuchen-Biskuit. Wenn Sie geschmacklich experimentierfreudig sind, versuchen Sie ein Lebkuchen-Tiramisu mit Kirschen oder mit Mandarinen. Eine andere Variante des italienischen Klassikers mit weihnachtlicher Note bereiten Sie zudem mit unserem Rezept für Spekulatius-Tiramisu zu.

Leckere Desserts von Lebkuchen-Tiramisu bis Lebkuchenmännern

Die Vorweihnachtszeit verspricht die verführerischsten Leckereien – ob süß oder deftig: Der Genuss beim gemeinsamen Essen rückt in dieser Zeit besonders in den Fokus. Genau deshalb passt unser Rezept für Lebkuchen-Tiramisu so gut zu Weihnachten. An den Festtagen nehmen sich die meisten außerdem viel Zeit fürs Backen und Kochen. Haben Sie also Lust und Muße, Ihre Speisen schön zu präsentieren, können Sie unser Rezept beispielsweise auch zu einem Schoko-Lebkuchen-Tiramisu im Glas abwandeln: Dafür schichten Sie die Zutaten einzeln in ein hohes Gefäß und mischen für eine schokoladige Note etwas Kakao unter die Mascarpone-Creme. Unvergleichlich lecker gelingt übrigens auch unsere Tiramisutorte. Was im ersten Moment kompliziert klingt, ist mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung in nur einer Stunde servierbereit!

PS: Möchten Sie an Weihnachten neben Plätzchen gerne Lebkuchen selber machen, legen wir Ihnen unsere Lebkuchenmänner ans Herz. Die selbst gebackenen Leckereien sorgen auf jedem Plätzchenteller für ein optisches Highlight und sehen auch als Geschenk toll aus. Und mit unserem Rezept für Lebkuchengewürz kreieren Sie Ihre ganz eigene Gewürzmischung, z. B. für eine Lebkuchen Latte!

Wir wünschen Ihnen guten Appetit – und viel Freude beim Entdecken unserer kulinarischen Köstlichkeiten!