Acai-Bowl-Rezept – außergewöhnliche Frühstücksidee

Wenn Sie sich erstmals mit dem Thema Superfoods auseinandersetzen, ist unser Acai-Bowl-Rezept ein perfekter Einstieg. Als Superfoods werden Lebensmittel bezeichnet, die einen überdurchschnittlich hohen Anteil an Nährstoffen wie Vitamine, Mineralstoffe oder sekundäre Pflanzenstoffe aufweisen. Die dunkelviolette, heidelbeerähnliche Acai-Beere stammt aus Brasilien, wo sie an Palmen wächst. Sie schmeckt pur oder püriert im Smoothie und ist die ideale Zutat für einen Früchtejoghurt oder für Ihr Frühstück. Wenn Sie die Beeren in Schüsseln, den sogenannten Bowls, servieren und clever mit Knuspermüsli und Joghurt kombinieren, folgen Sie mit unserem Acai-Bowl-Rezept einem gesunden Ernährungstrend. Bowl-Food und Smoothie lassen sich auch wunderbar miteinander vereinen: Eine Smoothie Bowl besteht für gewöhnlich aus zwei Bestandteilen, nämlich einem dickflüssigen Smoothie und leckeren Toppings. Entdecken Sie als herzhafte Variante auch unsere Buddha Bowl und weitere Bowl-Rezepte!

Frisches Obst, Trockenfrüchte & mehr – Acai-Bowl-Rezept

Für viele leckere Rezepte können Sie statt frischer Beeren auch tiefgefrorenes Obst oder – so wie in unserem Acai-Bowl-Rezept – gefriergetrocknetes Beerenpulver verwenden. Es enthält ebenfalls reichlich Vitamin C und A, Kalzium und Eisen. Für unser Honig-Granola haben wir uns für Trockenfrüchte und kandierten Ingwer entschieden. Die Flocken-Nuss-Masse muss nur fünf bis zehn Minuten im Ofen backen, ehe sie fertig ist. Zusammen mit Joghurt oder Mandelmilch schmeckt sie einfach köstlich und versüßt Ihnen den Tagesbeginn. Probieren Sie daher unbedingt auch unsere Müsli Bowl mit selbst gemachtem Granola, Joghurt sowie Beeren. Neben süßen Bowls mit Obst gibt es die leckeren Gerichte auch mit Gemüse. Im Trend liegen hier die sogenannten Greens, Gemüsepulver zum Unterrühren.
Weitere Superfood-Rezepte wie für unsere vitalstoffreiche Quinoa-Superbowl finden Sie in unserer Rezeptdatenbank. Hähnchenfleisch liefert hier wertvolles Eiweiß, Avocado die Fettsäuren und Quinoa das Eisen. Ein Mix aus Sprossen und frischen Kräutern rundet die Köstlichkeit zum Löffeln ab. Wenn Sie sich vegetarisch ernähren, ersetzen Sie die Hähnchenbrust einfach durch Tofu.

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