Legokuchen

  • Leicht
  • 40
    min.
    Aktive Arbeitszeit
  • 75
    min.
    Dauer

Legokuchen

Dieser Kuchen schmeckt nicht nur gut, er sieht auch noch toll aus. Denn der gebackene Zitronenteig wird mit bunten Farben und Schokolinsen getoppt, sodass das Abbild von Legosteinen entsteht. Begeistert junge und alte Lego-Fans!

  • Leicht
  • 40
    min.
    Aktive Arbeitszeit
  • 75
    min.
    Dauer

Zutaten

für
12
Portionen

Für die Dekoration

  • 250gPuderzucker
  • Lebensmittelfarbe
  • 50gSchokolinsen, bunt

Für den Teig

  • 450gMehl
  • 3TLBackpulver
  • 180gZucker
  • 160mlMilch
  • 50mlMineralwasser
  • 30mlZitronensaft
  • 1ELZitronenabrieb
  • 100mlSonnenblumenöl
  • 1Ei

Utensilien:

Eckige Kuchenform (28 cm × 28 cm)

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180° C Umluft vorheizen.

  2. Die Zutaten für den Teig zu einer glatten Masse verarbeiten. Den Teig in eine Kuchenform (28 cm × 28 cm) geben und für 25 Minuten backen. Den Kuchen abkühlen lassen.

  3. Den Kuchen – am besten mithilfe einer Schablone - in “Legosteine” schneiden.

  4. Den Puderzucker auf verschiedene Schälchen aufteilen. Dann die jeweilige Farbe und ein paar Tropfen Wasser in die Schälchen geben und den Zuckerguss in den verschiedenen Farben anrühren.

  5. Den Zuckerguss auf den Kuchen verteilen und mit Schokolinsen dekorieren.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • Energie
  • Kalorien
  • Kohlehydrate
  • Fett
  • Eiweiß
  • Ballaststoffe

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