Thermomix®-Schokokuchen – einfach angerührt

Verlässliche Küchengehilfen erleichtern die Arbeit zwischen Herd und Arbeitsplatte deutlich. Sie bereiten selbst alles vor, wiegen ab, den anstrengenden Part übernimmt Ihr Thermomix®. Je nach Rezept kocht, gart, zerkleinert er. Aber backen? Kann er noch nicht. Muss er auch nicht. Für unseren Thermomix®-Schokokuchen genügt vollkommen, dass Ihr Helfer den Teig genau richtig glattrührt, Sie ihn danach entspannt in die Kuchenform gleiten lassen und in den Ofen verfrachten, um wenig später bereits einen luftigen Schokoladenkuchen herauszuholen. Für unser Rezept verwenden Sie dabei Zartbitterschokolade. Die hat einen höheren Kakao-Anteil als ihr Vollmilchpendant und daher ein intensiveres Aroma. Genau richtig für einen Thermomix®-Schokokuchen. Zumal Zartbitterschokolade auch noch weniger Zucker enthält. Für Schokofans empfehlen wir übrigens unsere köstlichen Schokomuffins-Rezepte!

Weitere Rührkuchenideen

Auf den Thermomix® angewiesen sind Sie natürlich nicht, wenn Sie Schokoladenkuchen backen möchten. Den Teig können Sie auch ganz einfach selbst anrühren, ihn dabei mit unterschiedlichen Zutaten zusätzlich aufwerten. Unseren saftigen Schokoladenkuchen bereiten Sie beispielsweise mit geraspelten Zucchini und Äpfeln zu und backen ihn in einer Gugelhupfform. Besonders lecker ist auch unser Schokokuchen mit Salzkaramell, für den Sie auch die Soße selber machen. Ein unglaublich zufriedenstellender Arbeitsschritt. Einerseits bringt der Karamellisierungsprozess Ruhe, andererseits verspricht die Kombination aus Salz und süßem Karamell mit Schokolade besonderen Genuss. Besonders schnell und einfach – und damit ideal bei akutem Hunger nach Süßem – sind wiederum unsere Tassenkuchen ohne Ei. Suchen Sie statt nach weiteren Kuchen- nach noch mehr Thermomix®-Rezepten, probieren Sie beispielsweise unser Thermomix®-Toastbrot. Der Teig dafür basiert auf Weizenmehl und Milch und wandert nach dem Anrühren wie unser Thermomix®-Schokokuchen in die Kastenform. Ohne Hilfsmittel, dafür mit viel Sinn für Tradition backen Sie unsere Leipziger Lerchen.