Süßes für Grillfans: Schokokirschkuchen-Rezept

Wer sagt denn, dass Grillen nur etwas für Fleischfans ist? Haben Sie erst einmal eine schöne Glut aufgebaut, können Sie damit genauso gut ein feines Dessert zaubern. Die einfachste Möglichkeit, einen süßen Nachtisch über dem Feuer herzustellen, sind geröstete Marshmallows: Stecken Sie einfach ein paar Schaumzuckerteile auf Grillspieße und drehen Sie sie langsam über dem Feuer, bis sie außen leicht gebräunt und innen leicht flüssig sind – köstlich! In Amerika knabbert man sie, zwischen zwei Kekse gedrückt, wie ein süßes Sandwich. Unser Schokokirschkuchen-Rezept erfordert ein wenig mehr Zutaten und Vorbereitung, aber dann werden Ihre Gäste bestimmt begeistert sein. Der Teig wird auf vier feuerfeste Förmchen verteilt, mit Kirschen garniert und dann gegrillt. Alternativ lässt sich das Backwerk auch klassisch im Ofen zubereiten. Im Rohr lässt sich auch unser saftiger Kirschkuchen vom Blech backen, bei dem knackige Streusel den Abschluss bilden.

Tipp: Haben Sie den Backofen einmal angeheizt, bereiten Sie doch auch gleich leckere Tomatenbruschetta als Vorspeise oder Beilage für Ihre Grillparty zu! Als raffinierte kleine Häppchen empfehlen sich auch unsere Fitnessplätzchen mit Dip, die in der Pfanne gebraten werden.

Schokokirschkuchen verfeinern und weitere Dessertideen

Statt gehobelten Mandeln können Sie für unser Schokokirschkuchen-Rezept auch Amarettini verwenden. Die italienischen Plätzchen haben eine feine Mandel-Note und schmecken schön knusprig. Zerkleinern Sie die kleinen Kekse in einem Plastikbeutel, bevor Sie sie unter den Teig heben. Lieben Sie Ihren Kuchen mit noch mehr Schokolade und schön saftig, ist unser Rezept für Whiskey-Brownies vom Grill ein Tipp. Auch für diesen Nachtisch lässt sich wunderbar die Restglut ausnutzen. Das Whiskey-Aroma und auf dem Teig verteilte Marshmallows krönen diese Schokokuchenspezialität. Möchten Sie nicht auf die Fruchtkomponente verzichten, können Sie in diesen Teig zusätzlich Kirschen einarbeiten. Obstfans sollten Ihre Lieblingssorte auch einmal pur auf den Rost legen: Probieren Sie zum Beispiel unser Rezept für ein Pfirsich-Dessert vom Grill aus. Auch Bananen, Nektarinen, Melonenspalten, Ananasscheiben und Birnen machen sich gut auf der Glut. Ob Schokokirschkuchen-Rezept oder Frucht pur: Genießen Sie Süßes vom Grill!