- Leicht
- 30min.Aktive Arbeitszeit
- 30min.Dauer
Wassermelonen-Smoothie
Zutaten
für
4
Portionen
Zutaten:
- 1Wassermelone
- 3Pitahaya (Drachenfrucht)
- 1Zitrone
- 1/2BundMinze
- 2Kiwi, grün
- 100mlKokoswasser
- 2ELAgavendicksaft
- 1GlasEiswürfel
Zubereitung
Zubereitung:
- Die Enden der Wassermelone abschneiden, um einen guten Stand zu bekommen. Dann die Schale von außen spaltenförmig ca. 2 cm tief einschneiden und die Spalten herausbrechen. Die nun freiliegenden Kerne mit einem Löffel entfernen und das Fruchtfleisch von der Schale trennen. Dabei zwei Spalten zum Dekorieren zurückbehalten. 
- Drachenfrüchte halbieren und das Innere mit einem Löffel herausnehmen. Dabei vier Scheiben zur Dekoration zur Seite legen. 
- Zitrone auspressen und den Saft auffangen. 
- Minze waschen und grob schneiden. Dabei zwei Zweige für die Dekoration aufheben. 
- Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. 
- Melone, Minze, die Hälfte der Kiwis, Kokoswasser, Agavendicksaft und Drachenfrucht in ein hohes Gefäß geben und alles fein pürieren. Zitronensaft nach und nach zugeben. 
- Die Gläser mit den restlichen Kiwischeiben, Drachenfruchtscheiben, Melonenspalten und Minze ausdekorieren, Eiswürfel zugeben und den Smoothie hineingeben. 
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
- Energie
- Kalorien
- Kohlehydrate
- Fett
- Eiweiß
- Ballaststoffe










