Nussriegel selber machen: Welche Nüsse passen?

Ein weihnachtlicher Snack, der auch noch Energie liefert und Nervennahrung bietet? Suchen Sie nicht länger, dann ist unser Nussriegel-Rezept das Richtige für Sie! Nüsse sind nämlich ein beliebter Energielieferant, da sie viel Eiweiß mitbringen.

Welche Nüsse Sie für die Regel verwenden, ist Ihnen überlassen, wenn Sie wie nach unserer Anleitung Nussriegel zubereiten wollen. Cashews schmecken ebenso wie Mandeln. Wal- und Haselnüsse, die Sie übrigens auch für unsere Nussecken verwenden, sind ebenfalls eine Option. Für das weihnachtliche Geschmacksflair kommen neben Zitrusfrüchten Ingwer, Couvertüre, Lebkuchengewürz, Trockenfrüchte und Datteln hinein. Letztere geben unseren Nussriegeln nicht nur eine leckere Süße mit, Sie steigern den Energiegehalt zusätzlich. Für vegane Nussriegel achten Sie darauf, vegane Schokolade zu verwenden. Das gilt auch für unseren Nusskranz, bei dem die Füllung aus Nüssen und Schokolade besteht.

Rezept für Nussriegel: mit Datteln und Couvertüre

Auch wenn Sie sich durchaus als Energielieferant zwischendurch eignen, geht es bei diesem Nussriegel-Rezept nicht in erster Linie darum. Neben Couvertüre verwenden Sie schließlich auch Zucker, den Sie allerdings auch weglassen können. Denn die enthaltenen Datteln gelten als natürliches Süßungsmittel und gesündere Zuckeralternative. Zudem bringt ihr hoher Kaloriengehalt gemessen an der Größe ordentlich Energie mit. Nutzen Sie unsere Nussriegel also gerne als leckere Begleitung zu Glühwein oder Weihnachtstee. Ebenso gut können sie Sie über einen müden Nachmittag im Büro bringen oder als Snack beim Schlittenausflug herhalten. Für unser Rezept rösten Sie die Nüsse übrigens vorab. Wie Sie Walnüsse generell rösten können, wissen unsere EDEKA-Experten. So sind Sie auch bestens gerüstet, um sich an unsere anderen Nüsse-Rezepte zu machen.