Quarkwaffeln ohne Zucker

Name: Quarkwaffeln ohne Zucker
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 250 g Magerquark; 4 Eier; 90 ml Milch; 90 ml Rapsöl; 225 g Dinkelmehl (Type 630); 1/2 Packung Backpulver; 1 Prise Salz; 1 TL Vanilleextrakt; Öl, zum Einfetten

Leicht
15
min.
Aktive Arbeitszeit
50
min.
Dauer
Vegetarisch

Quarkwaffeln ohne Zucker

Quarkwaffeln ohne Zucker sind fluffige Waffeln aus Quarkteig, die goldbraun ausgebacken werden – ganz ohne zugesetzten Zucker. Die Waffeln können je nach Wunsch mit Früchten oder anderen Toppings verfeinert werden. Ideal als Snack oder leichtes Frühstück, das ganz nach deinem Geschmack angepasst werden kann. Probiere das Rezept gleich aus!

Leicht
15
min.
Aktive Arbeitszeit
50
min.
Dauer

Zutaten

für

Portionen

250gMagerquark
4Eier
90mlMilch
90mlRapsöl
225gDinkelmehl (Type 630)
1/2PackungBackpulver
1PriseSalz
1TLVanilleextrakt

Außerdem:

Öl, zum Einfetten

Zubereitung

Quark, Eier, Milch und Öl mit den Schneebesen eines Handrührgerätes glatt verrühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterrühren. Vanilleextrakt unterrühren.
Waffeleisen anheizen und leicht einfetten. Jeweils 2-3 Esslöffel Teig mittig auf das heiße Waffeleisen geben und ca. 3 Minuten goldbraun ausbacken
Quarkwaffeln nach Belieben mit frischen Beeren oder Quark genießen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie
Kalorien
Kohlehydrate
Fett
Eiweiß
Ballaststoffe

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