Mit dem Omnia-Ofen Pizza nach Gusto zubereiten

Warum denn Pizza selber machen, wenn es fertige Tiefkühlprodukte gibt? Der wichtigste Grund ist sicher der Geschmack, denn mit einer frisch zubereiteten Pizza kann keine Fertigware mithalten. Zweitens entscheiden Sie allein über die Inhaltsstoffe und Zutaten. Und drittens gibt es manchmal einfach keine Möglichkeit zum Frosten, etwa beim Camping. Hier kommt unser Rezept für Pizza aus dem Omnia-Backofen gerade recht. Das mobile, pfannenartige Utensil mit Deckel nutzt als Wärmequelle Kocher, Grill oder Elektroherd im Camper und ermöglicht das Backen wie zu Hause. Auch leckere Pizza Prosciutto, Salami, Tonno, Funghi, Hawaii oder jede andere Pizza lässt sich im Omnia-Backofen zubereiten. Dazu wird der italienische Klassiker einfach zu einer Rolle geformt und mit dem Belag als Füllung in der Silikonform gebacken – ähnlich wie eine Calzone. Unser Rezept für Omnia-Backofen-Pizza funktioniert mit jeder Füllung, die sonst als Belag auf den Teigfladen liegt. Ideal auch für die Resteverwertung!

Klassische Pizza im Omnia-Backofen zubereiten

Gerollt erinnert die Pizza an gefülltes Brot. Mögen Sie lieber die gängige flache Variante, ist auch das im Omnia-Ofen machbar. Dazu rollen Sie den Teig nicht zu einem Rechteck aus, sondern zu flachen Streifen, die Sie kreisförmig in die Form legen. Darauf kommt dann der Belag. Der Vorteil: Sie können mehrere Abschnitte unterschiedlich belegen. So kann jeder – wie bei unserer Raclette-Pizza – individuell bestimmen, wie seine Pizza aussieht. Da die Backzeit auf hoher Stufe nur rund 10 Minuten beträgt, lassen sich hintereinander mehrere köstliche Teigfladen backen. So ist bei einem gemütlichen Camping-Abend schnell für Nachschub gesorgt. Und wenn es mal ganz fix gehen muss, können Sie im Omnia-Backofen tatsächlich auch Tiefkühlpizza zubereiten. Dazu schneiden Sie in die aufgetaute Pizza ein Loch in die Mitte und legen sie auf das Aufbackgitter. Alternativ können Sie sie auch aufrollen – in drei Stücke geschnitten und hochkant in die Form gefüllt, bringen Sie so sogar drei Tiefkühlpizzen unter. Auf mittlerer Stufe sind sie nach etwa 15 Minuten Backzeit fertig.