Rezept für Oster-Cake-Pops: Tipps fürs Backen

Cake Pops sind gerade voll im Trend. Mit unserem Rezept stellen Sie sie ganz unkompliziert her, denn wir schlagen die Verwendung einer Cake-Pop-Backform vor. So müssen Sie die Kuchenbällchen nicht aus zerbröseltem Rührteig und Frosting-Masse zubereiten und sparen sich Zeit. Die Teigkugeln kommen stattdessen fertig aus der Form und lassen sich auch einfach auf Cake-Pop-Stiele stecken.

Cake-Pop-Formen gibt es aus Silikon oder Metall. Sie geben einfach etwas Teig in die eine Hälfte der Backform, setzen das Gegenstück darauf und backen den Teig zu perfekt geformten Kuchenbällchen aus. Für unser Rezept für Oster-Cake-Pops benötigen Sie eiförmige Backformen.

Beim Aufspießen der Kuchen-Eier beachten Sie bitte, die kleinen Kuchen vorher ganz abkühlen zu lassen. Sonst sind sie noch zu weich und fallen vom Stiel.

Rezept für Oster-Cake-Pops: mit und ohne Frosting im Teig

Unsere zart pastellfarbenen Oster-Cake-Pops lassen sich auf Ihrer Feiertags-Kaffeetafel durch unsere Ostereier-Cake-Pops mit dunkler und weißer Kuvertüre ergänzen. Falls Sie doch einmal die klassischen runden Cake Pops backen möchten, die mit Frosting in der Teigmasse zubereitet werden, empfiehlt sich unser generelles Rezept für Cake Pops oder das anlassbezogene Rezept für Halloween Cake Pops in Monster-, Gespenster- und Kürbisoptik. Hier vermischen wir zerbröselten Biskuitboden mit einer Masse aus Butter, Frischkäse und Puderzucker. Eigentlich wird diese feste weiße Zuckermasse in der amerikanischen Küche als Kuchenglasur verwendet. Bei den Cake Pops bildet sie das Bindeelement und sorgt für eine saftige Konsistenz der Kuchenbällchen. Der so hergestellte Cake-Pop-Teig darf aber nicht zu feucht und klebrig sein, sonst lässt er sich nur schwer zu Kugeln formen. Unser Tipp: Stellen Sie den Teig vor dem Formen noch einmal für 20 Minuten in den Kühlschrank.

Rezept für Oster-Cake-Pops: Ideen für Verzierungen

Gerade zu Ostern darf es gerne etwas bunter sein! Wir schlagen in unserem Rezept für Oster-Cake-Pops eine weiße Kuvertüre vor, die mit Lebensmittelfarbe bzw. Gewürzen wie beispielsweise Kurkuma eingefärbt wird. Im Einzelhandel gibt es selbstverständlich eine Vielzahl an bunten Kuchenglasuren zu kaufen. Besonders praktisch sind die sogenannten Cake Melts. Das ist Kuchenglasur aus Zuckermasse in Tröpfchenform, wodurch Sie sie beim Schmelzen gut dosieren können. Es gibt Cake Melts in allen Regenbogenfarben – Sie haben die Auswahl! Verzieren Sie Ihre Cake Pops doch auch noch zusätzlich mit Zuckerdeko (Perlen, Herzen usw). Ihre Gäste werden begeistert sein! Schön bunt sind außerdem unsere Keks-Lollis.

Probieren Sie auch unser köstliches Rezept für Oster Brioche!